กุ้งเผาอยุธยา สูตรน้ำจิ้มรสเด็ดเผ็ดยกสวน (Giant River Prawn)

※ ส่วนผสมและวิธีทำ ※ กุ้งแม่น้ำขนาด 2 ตัวโล (สั่งจากร้านค้าออนไลน์) ตัดหนวดและกล้ามออก ใช้กรรไกรตัดกลางลำตัวถึงหาง ใช้มีดผ่ากลางลำตัว แบะกุ้งออก เผาไฟกลาง และปิดฝาอบให้เนื้อสุก น้ำจิ้ม กระเทียม 3-4 กลีบ พริกแดงจินดา 2 กำมือใหญ่ๆ ตำให้พริกแหลก ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย น้ำมะนาวให้ได้รสตามชอบ