ลาบทอดชีส

ลาบทอดไส้ชีส ※ ส่วนผสมและวิธีทำ ※ • หมูบด 300 g • พริกป่น ความเผ็ดตามชอบ • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา • หอมแขกซอย 1 หัว • ผักชีซอย 1 ต้น • ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น • คลุกให้เข้ากัน • แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ • ปั้นลาบเป็นก้อนใส่ไส้เชดด้าชีสตรงกลาง • ชุบแป้งทอดกรอบ • นำลงทอดน้ำมันท่วมไฟกลาง • ใส่พริกแห้งและใบมะกรูดระหว่างทอดเพิ่มความหอม • เหลืองกรอบดีแล้วตักขึ้นเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ