ขนมถ้วยใบเตย

ขนมถ้วยใบเตย

รับชม 967 ครั้ง|
14
ไม่ชอบ
แชร์
c_channel
879 วิดีโอ
ขนมถ้วยใบเตย ขนมหวานแบบไทยๆ ที่ใครก็ทำทานเองได้ เนื้อนุ่มละมุนลิ้น หอมมันกะทิและใบเตย ■ ส่วนผสมของตัวขนม o แป้งข้าวจ้าว 2 ถ้วย o แป้งท้าวยายม่อม 6 ช้อนโต๊ะ o แป้งถั่วเขียว 2 ช้อนโต๊ะ o หางกะทิ 2 ถ้วยตวง o น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย o น้ำใบเตยเข้มข้น 1/2 ถ้วยตวง ■ วิธีทำ 1. แป้งข้าวจ้าว 2 ถ้วย 2. แป้งถั่วเขียว 2 ช้อนโต๊ะ 3. แป้งท้าวยายม่อม 6 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย 5. น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย 6. นวดให้แป้งและน้ำตาลเข้ากัน 7. ใส่หางกะทิตามลงไป 8. นวดให้เข้ากัน 9. นำส่วนผสมมากรอง เพื่อให้ได้เนื้อที่มีความเนียน 10. พักไว้ —————————— ■ ส่วนผสมของหน้าขนม o หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง o เกลือป่น 1/2 ช้อนชา o แป้งข้าวจ้าว 3 ช้อนโต๊ะ ■ วิธีทำ 1. หัวกะทิ 2 ถ้วยตวงเทใส่ถ้วยใหญ่ 2. ตามด้วยแป้งข้าวจ้าว 3 ช้อนโต๊ะ 3. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 4. ตีให้เข้ากัน 5. พักไว้ 6. อุ่นถ้วยตะไลไว้ในลังถึง เพื่อไม่ให้ตัวขนมติดถ้วย 7. ใส่ส่วนผสมตัวขนมลงไป ประมาณ 3/4 ของถ้วย 8. นึ่งประมาณ 7 นาที หรือจนตัวขนมสุก 9. ตัวขนมสุกแล้ว หยอดหน้าขนมลงไป 10. นึ่งต่อ 5 นาที 11. *อย่านึ่งนาน เพราะหน้าขนมจะแตก 12. ถ้าหน้าขนมมันวาว แสดงว่าขนมสุกใช้ได้แล้ว —————————— ■ ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ (Follow me on) ... • Facebook: https://www.facebook.com/cchannel.thailand/ • Instagram: https://www.instagram.com/cchannel_th/ • C Channel Application: ระบบ iOS โหลดที่: https://goo.gl/fDzT1T ระบบ Android โหลดที่: http://bit.ly/2vA2Gvh
แสดงเพิ่ม