ส่วนผสม
① แป้งเกี๊ยวซ่าสีเขียว
• แป้งทำขนมปัง 50g
• แป้งเค้ก 50g
• เกลือในปริมาณที่เหมาะสม
• น้ำมันสลัด 1 ช้อนชา
• น้ำร้อน 50ml
② แป้งเกี๊ยวซ่าสีขาว
• แป้งทำขนมปัง 50g
• แป้งเค้ก 50g
• เกลือในปริมาณที่เหมาะสม
• น้ำมันสลัด 1 ช้อนชา
• น้ำร้อน 50ml
• ใบผักโขม 50g (นำไปต้ม ใช้ส่วนของน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ)
③ ไส้เกี๊ยวหมู
• เนื้อหมูบด 120g
• เห็ดหอมหั่น 5 ชิ้น
• น้ำซุป 1 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล ½ ช้อนชา
• พริกไทยและเกลือเล็กน้อย
แป้งเกี๊ยวซ่าสีเขียว
นวดและปั้นเป็นทรงยาว
แช่ตู้เย็น 30 นาที
คลึงแป้ง
ใส่แป้งเกี๊ยวซ่าสีขาว
ม้วนแป้ง
หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
กดให้แบนและคลึง
ใส่ไส้เกี๊ยว
ห่อเกี๊ยวเป็น 5 แฉก
ใช้มีดทำลาย
ห่อแป้งเกี๊ยวเข้าหากัน
นึ่งประมาณ 10 นาที
ทานได้เลย
——————————
■ ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ (Follow me on) ...
• Facebook: https://www.facebook.com/cchannel.thailand/
• Instagram: https://www.instagram.com/cchannel_th/
• C Channel Application:
ระบบ iOS โหลดที่: https://goo.gl/fDzT1T
ระบบ Android โหลดที่: http://bit.ly/2vA2Gvh
แสดงเพิ่ม