กลมๆใสๆ บลูไอซ์เจลลี่บอล

■ ส่วนผสม <Blue jelly> ・ผงวุ้น 8 กรัม ・น้ำตาล 40 กรัม ・น้ำเปล่า 400 มล. ・บลูคูราโซ่ ไซรัป (Blue Curacao) 2 ช้อนโต๊ะ <น้ำวุ้นใส> ・ผงุว้น 8 กรัม ・น้ำตาล 40 กรัม ・น้ำเปล่า 400 มล. ・แผ่นทองคำเปลวสีเงินสำหรับแต่งขนม ปริมาณเหมาะสม ■ ขั้นเตรียม ・ Blue jelly ใส่ผงวุ้น น้ำเปล่า น้ำตาล ลงในหม้อต้ม คนผสมกัน และต้มด้วยไฟกลาง ใส่ไซรัปสีฟ้า (บลูคูราโซ่) ・ น้ำวุ้นใส น้ำเปล่าผสมกับน้ำตาล คนผสมกันและต้มด้วยไฟกลาง ■ วิธีทำ วุ้นสีฟ้าอ่อนที่ทำไว้ วางใส่ในตะแกรง กดวุ้นกับตะแกรงให้แตกเป็นชิ้นเล็ก ตักวุ้นที่บดออก ตักใส่ชามวุ้นสีฟ้าเข้ม (บดเหมือนกัน) ผสมคละสีกัน ตักใส่พิมพ์น้ำแข็งก้นกลม ราดน้ำวุ้นใสให้เต็มพิมพ์ โรยแผ่นทองคำเปลวสีเงิน เกลี่ยให้แผ่นทองคำเปลวกระจายทั่วๆ ประกบฝาพิมพ์ แช่เย็น ได้วุ้นบอลน่ารักแบบนี้ เสิร์ฟใส่ชามน้ำแข็ง ใส่น้ำไซเดอร์เพิ่มความสดชื่น —————————— ■ ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ (Follow me on) ... • Facebook: https://www.facebook.com/cchannel.thailand/ • Instagram: https://www.instagram.com/cchannel_th/ • C Channel Application: ระบบ iOS โหลดที่: https://goo.gl/fDzT1T ระบบ Android โหลดที่: http://bit.ly/2vA2Gvh