บ้านเลขที่ 101/7 บ้านนางวงษ์จันทร์ เขียวสอาด
ขั้นตอนของการผลิตข้าวเม่า ปลูกข้าว กข 20 ตั้งแต่เดือนเมษายนที่ผ่านมาเป็นข้าวนาปัง นับเวลาจนถึงวันผลิตใช้้เวลาประมาณ 5เดือน จนข้าวเป็นเมล็ดสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำทำให้มีรายได้ใช้ในครอบครัว ขายส่ง กิโลกรัมละ60 บาทขายย่อยกิโลกรัมละ80 บาท ถ้าขายที่กรุงเทพ อยู่ที่กิโลละ100 บาท
ขั้นตอนที่1 นำข้าวมาแช่น้ำคัดเอาแต่เมล็ดที่จมน้ำส่วนที่ลอยอยูเหนือน้ำคือใช้ไม่ได้
ขั้นตอนที่2 เอาข้าวมาต้มให้สุก
ขั้นตอนที่3 เอาข้าวมาคั่วให้สุก
ขั้นตอนที่4 เาไปตากลมโดยใช้พัดลมเป่าให้เย็น
ขั้นตอนที่5 เอาไปเข้าเครื่องสี
ขั้นตอนที่6 เอามาตำให้นุ่มและล่อนเอากลาบหรือเปลือกข้าวออก
แสดงเพิ่ม