■ ส่วนผสม
· ผงซุปราเมงรสเผ็ด
· เครื่องปรุงรสราเมงรสเผ็ด
· พริกผง 1 ช้อนโต๊ะ
· พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
· โคชูจัง (ซอสพริกเกาหลี) ½ ช้อนโต๊ะ
· ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
· มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
· กระเทียม ½ ช้อนโต๊ะ
· พริกไทย เล็กน้อย
· น้ำเปล่า 70 มล.
· ทเวนจัง หรือซุปเต้าเจี๊ยวเกาหลี (Doenjang) ½ ช้อนโต๊ะ
· สาหร่ายเคลป์ 2 แผ่น
· ผงซุปไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
· น้ำข้าว 1800 มล.
· กิมจิ 250 กรัม
· เค้กข้าว 2 ชิ้น
· ไส้กรอก 200 กรัม
· สแปมเนื้อหมูบด (Spam) 170 กรัม
· เต้าหู้เย็นญี่ปุ่น 200 กรัม
· กระเทียม ½ ช้อนโต๊ะ
· หัวหอม 1 ชิ้น
· กุยช่าย ½ กำ
· หมูสามชั้น 120 กรัม
· เห็ดเข็มทอง (Enoki) ½ ห่อ
· เห็ดชิเมจิขาว (Shimeji) ½ ห่อ
· ต้นหอม 70 กรัม
· ถั่วงอก ½ ถุง
· ถั่วขาว 140 กรัม
· หมูบด 600 กรัม
· ชีสสไลด์ 1 ชิ้น
· เส้นราเมง
· เกี๊ยวซ่า 12 ชิ้น
· นมสด 15 มล.
· หอมซอย 30 g
■ วิธีทำ
1. ราเมงรสเผ็ด
2. ฉีกซองผงซุปใส่ชาม
3. เครื่องปรุงรส
4. พริกผง 1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกคาเยน 1 ช้อนโต๊ะ
6. โคชูจัง ½ ช้อนโต๊ะ
7. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
8. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
9. กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ
10. พริกไทย เล็กน้อย
11. ผสมให้เข้ากัน
12. เติมน้ำเปล่า 70ml
13. ซุปเต้าเจี๊ยวเกาหลี ½ ช้อนโต๊ะ
14. ผสมให้เข้ากันและพักไว้
15. ตั้งหม้อใส่สาหร่ายแห้ง 2 แผ่น
16. ใส่ผงซุปไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
17. น้ำซุป 1800ml
18. นำหม้อตั้งไฟต้มให้น้ำเดือด
19. ตั้งกระทะใส่กิมจิ 250g
20. เค้กข้าว 2 ชิ้น
21. ไส้กรอก 200g
22. สแปมเนื้อหมูบด 170g
23. เต้าหู้เย็น 200g
24. กระเทียม ½ ช้อนโต๊ะ
25. ใส่ซอสพริกที่ผสมไว้
26. หอมใหญ่ 1 หัว
27. กุยช่าย ½ กำ
28. หมูสามชั้น 120g
29. เห็ดเข็มทอง
30. เห็ดชิเมจิ
31. ต้นหอมญี่ปุ่น
32. ถั่วงอก ½ กำ
33. ถั่วขาว 140g
34. หมูบด 600g
35. ใส่น้ำซุปสาหร่ายที่ต้มไว้ (เทแต่น้ำ)
36. นำกระทะตั้งไฟให้เดือด
37. เดือดแล้วใส่ชีสสไลด์ 1 แผ่น
38. ใส่เส้นราเมง
39. เกี๊ยวซ่า 12 ชิ้น
40. นม 15ml
41. โรยหอมซอย 30g
42. ต้มจนสุก
43. ตักทาน ราดข้าวสวยร้อนๆ
44. อร่อยแซ่บเฟอร์
แสดงเพิ่ม
