คลิป  หนัง  ละคร  ตรวจสลากกินแบ่งรัฐบาล  ข่าวบันเทิง  โปรแกรมบอล  ฟังเพลงออนไลน์  ดูทีวีออนไลน์ 

Loading...

later love add to playlist wide screen
close เพิ่มลงใน
    สร้างเพลย์ลิสต์ใหม่

    ข้าวปั้นหน้าไข่เจียว

    Views 0

    โหวตถูกใจคลิปนี้ 2
    ไม่ถูกใจ 0

    รายการ by Bite-Size TNN วันนี้ขอเสนอวิธีการทำอาหารเมนู ''ข้าวปั้นหน้าไข่เจียว''

    ส่วนผสมสำหรับหุงข้าวญี่ปุ่น
    ข้าวญี่ปุ่นตราฉัตร 2 ถ้วยตวง
    เกลือป่นสำหรับแช่ข้าวญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ

    วิธีหุงข้าวญี่ปุ่น
    นำข้าวญี่ปุ่นมาซาวกับน้ำสะอาด เทน้ำสะอาดให้ท่วมข้าว เทเกลือป่นลงไป ใช้มือคนให้ทั่วแล้วขัดเมล็ดข้าวญี่ปุ่นเบาๆระวังไม่ให้เมล็ดข้าวหัก พักไว้ 10 นาทีเพื่อให้เมล็ดข้าวนุ่มเร็วขึ้นและลดเวลาในการแช่ข้าว
    เทน้ำเกลือทิ้ง ซาวออกด้วยน้ำสะอาดอีก 1 ครั้ง เทน้ำสะอาดลงในหม้อให้ระดับน้ำแค่พอท่วมข้าวเท่านั้น จากนั้นนำไปหุงในหม้อหุงข้าวตามปกติ เมื่อสุกและระอุดีแล้ว คดขึ้นจากหม้อข้าวพักไว้ให้เย็นตัวลง

    ส่วนผสมไข่เจียว
    ไข่ไก่อนามัย CP ​2 ​ ฟอง
    น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมะนาว ½ ช้อนชา
    น้ำปลา ½ ​ ช้อนโต๊ะ
    น้ำมันปาล์มโอลีนสำหรับทอด
    ผักชีเด็ดเป็นใบและพริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอยสำหรับตกแต่ง

    วิธีทำไข่เจียว
    1. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ใช้ส้อมตีให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ
    2. เติมน้ำเปล่าลงไปเพื่อให้ไข่เจียวนุ่มไม่แข็งกระด้าง
    3. ตีด้วยส้อมอีกครั้งเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
    4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางพอน้ำมันร้อน นำไข่ที่เตรียมไว้ลงทอดให้สุก เป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
    5. ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เมื่อไข่เจียวเริ่มเย็นตัวลง จึงนำมาตัดให้เป็นชิ้นตามรูปทรงที่ต้องการ เช่นสี่เหลี่ยม ทรงกลมเป็นต้น ใส่จานพักไว้
    6. นำแผ่นพลาสติกแรปวางใส่บนจานแบนหรือเขียง วางไข่เจียวที่ตัดเตรียมไว้มาวางลงบนพลาสติกแรป ตักข้าวญี่ปุ่นวางลงบนไข่เจียว ห่อด้วยพลาสติกแรปให้แน่นเพื่อให้ข้าวและไข่ติดกันดี แล้วจึงปั้นเป็นก้อนกลมหรือสี่เหลี่ยมให้แน่น จากนั้นแกะแรปออก
    7. จัดใส่จานให้สวยงามรับประทานกับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศ ตกแต่งด้วยใบผักชีและพริกชี้ฟ้าแดงให้สวยงาม

    ขอขอบคุณข้อมูลและสถานที่โรงเรียนศิลปศาสตร์อาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินกร

    สถานีข่าวโทรทัศน์ TNN24 ออกอากาศทางช่อง16
    สามารถรับชมออนไลน์ได้ทาง
    http://www.tnnthailand.com/player.php

    ติดตามข่าวสารอื่นๆของสถานีได้ทาง
    http://www.fb.com/TNN24
    http://twitter.com/tnnthailand
    https://www.instagram.com/tnnthailand/

    อัพโหลดวันที่
    แจ้งลบคลิป
    close แจ้งลบวิดีโอนี้
    แจ้งลบวิดีโอนี้

    ขอขอบคุณสำหรับข้อมูลที่ได้รับแจ้ง
    เกี่ยวกับคลิปวิดีโอเรื่อง :
    แสดงความเกลียดชัง/ไม่เหมาะสม

    ปิด
    http://video.sanook.com/player/1169199/

    * ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (สูงสุด 50 อีเมล์)

    คลิปแนะนำ

    โหลดเพิ่ม
    Sanook.commenu

    We use cookies to deliver our service. By continuing to use our site, you accept our use of cookies. To learn more please go to Terms of Service and Privacy Policy.

    close
    เพิ่มคลิปใน "คลิปโปรด" แล้ว
    เพิ่มคลิปใน "คลิปที่เก็บไว้ดูทีหลัง" แล้ว
    คุณโหวตเรียบร้อยแล้ว
    เพิ่มลงในเพลย์ลิสต์โปรดแล้ว
    เพิ่มวิดีโอนี้เข้าใน Playlist เรียบร้อยแล้วค่ะ
    วันนี้คุณโหวตไปแล้ว โหวตใหม่ได้อีกครั้งพรุ่งนี้ค่ะ