ส่วนผสมและวิธีทำ
1 นำเนื้อปลาดอรี่เข้าอบในไมโครเวฟ
2 ปรับความร้อนสูงสูด 5-7 นาที
---
ส่วนผสมน้ำราด
1. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
2. พริกขี้หนูซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
7. คนให้เข้ากัน
8. นำเนื้อปลาดอรี่ออกมาจัดจานเสิร์ฟ
9. ราดน้ำยำ
10. ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน แครอท และต้นหอม
แสดงเพิ่ม