มาทำชีสกินเองกันเถอะ!!

ทำชีสกินเอง อร่อยประหยัด ได้ประโยชน์ —————————— ■ 1 ครีมชีสสด • ตั้งหม้อไฟอ่อน • นมสด 500 ml • น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ • เกลือ 1 ช้อนชา • คนให้เข้ากัน • กรองผ่านตะแกรงและผ้ารอให้น้ำหยดออกให้หมด • ทานกับแครกเกอร์ • แซลมอนรมควันและผักชีลาว —————————— ■ 2 ชีสมอสซาเรลล่า • โยเกิร์ต 200 g • อบด้วยความร้อน 170 °C 30 – 40 นาที • นำออกจากถ้วย • ตัดแบ่งเป็น 6 ชิ้น • ทานคู่กับมะเขือเทศและใบโหระพา • โรยเกลือ • ราดน้ำมันมะกอก —————————— ■ 3 ชีสมาสคาโปน • ตั้งหม้อไฟอ่อน • เฮฟวี่ครีม 400 ml • คนไปเรื่อย ๆ จนได้ความร้อน 90 °C • ใส่น้ำเลมอน ½ ลูก • คนพอเข้ากันยกลง • กรองน้ำออกผ่านตะแกรงและปิดด้วยฟิล์มใส • แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน • นำมาทำทีรามิสุได้สบาย