ชีสช็อกโกแลตคุกกี้ กับสตรอว์เบอร์รี

ไข่ขาว 2 ฟอง ตีไข่ขาว น้ำตาล 80 g ตีให้เข้ากัน กรองแป้งเค้ก 50 g คนส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่เนยละลาย 30 g ตักใส่ถาดอบเป็นรูปวงกลม อบด้วยความร้อน 180 °C 8 นาที ม้วนกระดาษห่อของขวัญเป็นรูปกรวย ม้วนแป้งคุกกี้เป็นโคนขณะที่แป้งยังร้อน ครีมชีส 100 g น้ำตาล 50 g คนให้เข้ากัน เฮฟวี่ครีม 150 ml คนส่วนผสมให้เข้ากัน นำโคนคุกกี้ชุบช็อกโกแลต ชุบถั่ว ใส่ครีมชีสที่ทำไว้ ใส่สตรอว์เบอร์รีสด จัดลงจานเสิร์ฟ อร่อยสดชื่น