พายดอกบัวสไตล์ไทย ทอดร้อนอร่อยเลย

■ ส่วนผสม (สำหรับ 10 ชิ้น ) A ・ แป้งสาลี 100 กรัม ・ ผงบีทรูท (Beet Powder) 2 กรัม ・ น้ำมันหมู (Lard) 10 กรัม ・ น้ำตาลไอซิ่ง 10 กรัม ・ น้ำเปล่า 40 มล. B <ไส้> ・ แป้งสาลี 65 กรัม ・ น้ำมันหมู (Lard) 35 กรัม ・ ถั่วขาวกวน 100 กรัม ・ สีผสมอาหาร ... สีเหลือง ■ ขั้นเตรียม - ผสมส่วนผสมสำหรับทำไส้ (B) เข้าด้วยกัน แบ่งปั้นเป็นก้อน ก้อนละ 10 กรัม - ผสมส่วนผสม A นวดให้เข้ากันประมาณ 30 นาที พักทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง ■ วิธีทำ แป้งพัฟ ปั้นเป็นลูกกลม ๆ และกดให้แบน ผสมแป้งเค้กกับน้ำมันหมูพร้อมใช้ ปั้นเป็นก้อนและนำไปสอดไส้ ห่อแป้งพัฟ คลึงให้แบน พับด้านข้างและม้วน คลึงอีกครั้ง สอดไส้ครีมถั่วขาวผสมสีเหลือง ห่อแป้งพัฟ บั้งให้เป็น 6 แฉก ทอดในน้ำมันร้อน 120 องศา ตักเสิร์ฟได้เลย —————————— ■ ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ (Follow me on) ... • Facebook: https://www.facebook.com/cchannel.thailand/ • Instagram: https://www.instagram.com/cchannel_th/ • C Channel Application: ระบบ iOS โหลดที่: https://goo.gl/fDzT1T ระบบ Android โหลดที่: http://bit.ly/2vA2Gvh