ไม่นานมานี้ งานวิจัยระยะยาวกว่า 20 ปีของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ได้ทำให้ "กล้วย" กลายเป็นจุดสนใจในแวดวงสุขภาพอีกครั้ง โดยผลการศึกษาระบุว่า การได้รับ “โพแทสเซียม” อย่างเพียงพอ ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่พบมากในกล้วย มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงการเสียชีวิตจากโรคหัวใจ และอาจช่วยยืดอายุขัยได้
แสดงเพิ่ม